Áfonyás chiamagos pite (diétás)

A lehető legkevesebb munkával járó édesség, amely csupa túró és áfonya.  Pillekönnyű finomság, amely uzsonnára is tökéletes. Diétázók is bátran ehetik, mivel szénhidrátszegény.

Áfonyás chimagos pite (diétás)
Hozzávalók:
500 g rögös túró
300 g görög joghurt
1 tojás
1 evőkanál chia mag
1 evőkanál útifűmaghéj (vagy zabpehelyliszt)
édesítő ízlés szerint
100 g áfonya

Elkészítés:

A túróhoz hozzáadjuk a görög joghurtot, majd botmixerrel krémesítjük. Ízlés szerint édesítjük, majd hozzákeverjük a tojást. Belekeverjük a chia magot és az útifűmaghéjat is. A túrómasszát kivajazott piteformába simítjuk, majd a tetejére rászórjuk az áfonyát. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Epres túrótorta mandulás piskótával (liszt nélkül)

Észrevehettétek, hogy nagyon sokszor posztolok gyümölcsös túrós süteményeket illetve tortákat. Én nagyon szeretem az ilyenféle könnyű finomságokat. Ezt az epres túrótortát is imádtam! Ehhez még fagyasztott epret használtam, akkor még nem volt szezonja a gyümölcsnek. Friss eperrel is megcsinálom, mert isteni finom és bűntudat nélkül fogyasztható.

Epres túrótorta mandulás piskótával (liszt nélkül)
Hozzávalók: (18 cm-es tortaformához)
A piskótához:
2 tojás
2 evőkanál mandulaliszt
2 evőkanál eritrit

Az epres túrókrémhez:
250 g túró
250 g görög joghurt
150 g eper
édesítő ízlés szerint
12 g zselatin

Díszítéshez:
kevés pirított mandulapehely

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások sárgáját az eritrittel habosra keverjük, a fehérjéből pedig kemény habot verünk. Az eritrites tojássárgába beleforgatjuk a tojáshabot, majd beleszórjuk a mandulalisztet és óvatosan mozdulatokkal elkeverjük. Egy 18 cm-es tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, majd a mandulás piskótamasszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

A túrót, a görög joghurtot botmixer segítségével krémesítjük, majd ízlés szerint édesítjük. Az epret pürésítjük, majd belekeverjük a túrókrémbe. A kimért zselatint kevés vízben megduzzasztjuk, majd alacsony lángon meglangyosítjuk és az epres túrókrémhez keverjük. A krémet a kihűlt mandulás piskótára öntjük. A torta tetejét pirított mandulapehellyel díszítjük, majd hűtőbe tesszük dermedni.

Narancsos-gránátalmás túrókuglóf (sütés nélkül, diabetikus)

A 2020-as évet egy könnyed édességgel kezdem, amit újévre készítettem. Látványos finomság, ugyanakkor nem kell hozzá nagy tudomány és könnyű elkészíteni. És még egy érv mellette: alakbarát, továbbá diabéteszesek is fogyaszthatják.. A sok-sok karácsonyi sütemény után jól fog esni ez a sütés nélküli desszert.

Narancsos-gránátalmás túrókuglóf

Hozzávalók:

A narancsos részhez:

3 dl 100 %-os narancslé

1 csomag színtelen tortazselé

2 marék gránátalmamag

A túrós részhez:

500 g félzsíros túró

400 g görög joghurt

édesítő ízlés szerint

2 marék gránátalmamag

20 g zselatin

Elkészítés:

Egy nagyobb kuglófformát folpackkal kibélelünk.

A színtelen tortazselét felöntjük a narancslével. A narancsos tortazselét folytonos keverés közben lassú tűzön forrástól számítva 1 percig főzzük. A zselét pár percig állni hagyjuk, majd amikor már az állaga kezd sűrűsödni, akkor a gránátalmamagokat is beleszórjuk. A narancsos-gránátalmás zselét a folpackkal kibélelt kuglóformába öntjük.   

A félzsíros túrót az édesítővel  és a görög joghurttal botmixer segítségével krémesre keverjük. Ezután hozzáadjuk a gránátalmamagokat.

A zselatint kis lábasba szórjuk és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Hagyjuk megduzzadni, majd alacsony lángon folyamatos kevergetés mellett felmelegítjük. Ne forraljuk fel! A langyos zselatinhoz hozzákeverünk két evőkanál joghurtos túrókrémet, majd az egészet hozzákeverjük a túrókrémhez. A gránátalmás túrókrémet ráöntjük a kuglófformában lévő narancsos zselére. A túrókuglófot egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Ha megdermedt szeletelhető.

Meggyes-mákos túrófelfújt

Még november elején készítettem ezt a túrófelfújtat. Nem nagy ördöngösség, de mégis ahogy a túró, a mák és a meggy íze összeolvad, az valami csoda. Ráadásul igazi alakbarát édesség, cukor és liszt sincs benne, így diétázók illetve cukorbetegek is fogyaszthatják. 

Meggyes-mákos túrófelfújt
Hozzávalók:
4 tojás
50 dkg túró
1 dl tejföl
édesítő ízlés szerint
2 evőkanál darált mák
2 evőkanál vaníliás pudingpor
1/2 citrom reszelt héja
2 marék magozott megy

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A túrót a tojássárgákkal és a tejföllel összedolgozzuk, majd hozzáadjuk az édesítőt, a darált mákot és a reszelt citromhéjat.  A felvert fehérjehabot óvatosan beledolgozzuk a túrókrémbe, majd belekeverjük a vaníliás pudingport is. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és elsimítjuk. A tetejét magozott meggyel kirakjuk, majd előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Tűpróbát végzünk, mielőtt kivesszük.

Joghurtos desszert kivivel

Van az úgy, hogy megőrül az ember egy kis édességért, de nincs otthon csoki. Hát így voltam én is, ezt a kis finomságot ütöttem össze gyorsan. Egyszerű, diétás és finom is. :)

Joghurtos desszert kivivel
Hozzávalók: (két pohárhoz)
25 g szeletelt mandulapehely
16 g abonett
1 kiskanál vaj
2 kivi
350 g natúr joghurt
édesítőszer


Elkészítés:

Az abonettet összemorzsoljuk, majd a szeletelt mandulapehellyel összekeverjük és a keveéket egy kis vajon alacsony gázlángon megpirítjuk.  A kiviket megpucoljuk, majd felkockázzuk. A  natúr joghurtot édesítővel édesítjük és felét a poharak aljába kanalazzuk. A joghurtra rászórjuk a pirított mandulás keverék felét, majd a felkockázott kivit. A gyümölcsre rákanalazzuk a maradék joghurtot és a tetejére rászórjuk a maradék mandulás keveréket.

Sütőtökös túrótorta

A túrótorták nagy rajongója vagyok, a múlt hétvégén sütőtökpürével készítettem. Finom krémes lett! Hasonlít a sajttortára csak nincs alatt kekszes alap. Bűntudat nélkül megehetjük, nem hízlal.

Sütőtökös túrótorta
Hozzávalók: (20 cm-es tortaformához)
250 g sütőtökpüré
250 g mascarpone
500 g túró
édesítő ízlés szerint
1 tasak vaníliás pudingpor
2 egész tojás
1 kiskanál fahéj

Elkészítés:

A túrót a sütőtökpürével összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a  mascarponét és az édesítőt. Ezekkel a hozzávalókkal tovább keverjük amíg krémes lesz az egész. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a vaníliás pudingport  és a fahéjat is belekeverjük. A masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, elsimítjuk és előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Ha készen van, hagyjuk a formában kihűlni, majd 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Szilvás-chimagos túródeszert

A minap mennyei desszertet készítettem a hűtőben árválkodó szilvák felhasználásával. Nagyszerű lett! A fahéjat ne hagyjátok ki, nagyon jót tesz a szilvának.

Szilvás-chimagos túródeszert
Hozzávalók: (2 kehelyhez)
A chiapudinghoz:
2 dl tej
3 evőkanál chia mag
édesítő ízlés szerint

A szilvaszószhoz:
250 g szilva
késhegynyi fahéj
édesítőszer ízlés szerint

A túrókrémhez:
250 g túró
5 evőkanál görög joghurt
édesítőszer ízlés szerint

Díszítéshez:
2 szem szilva
pici fahéj

Elkészítés:

A tejet az édesítővel megédesítjük, majd beleszórjuk a chia magot és jól elkeverjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a chia magok magukba szívják a nedvességet. 

A megmosott szilvát  kimagozzuk és botmixerrel pürésítjük. A szilvapürét édesítőszerrel és fahéjjal ízesítjük, majd  alacsony lángon felfőzzük.

A túrót a görög joghurttal és a édesítőszerrel botmixer segítségével krémesre keverjük.

A kelyhek aljára kerül a chiamag puding, ráöntjük a szilvaszószt, majd a tetejére kanalazzuk a túrókrémet. Díszítésként félbe vágott szilvát teszünk rá és egy leheletnyi fahéjjal megszórjuk.

Sütőtökös magvas zabkeksz

Igazi őszi finomságot hoztam: egészséges, egyszerű zabkeksz sütőtökkel és magvakkal.  Ezt a puha állagú kekszet az illatos fűszerek teszik még csodásabbá.

Sütőtökös magvas zabkeksz
Hozzávalók:
100 g sütőtökpüré
150 g aprószemű zabpehely
2 evőkanál tökmag
2 evőkanál lenmag
fél teáskanál fahéj
fél teáskanál gyömbér
csipet só
1 evőkanál méz

Elkészítés:

A zabpelyhet, a magvakat, a fűszereket és a sót egy tálba kimérjük és összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőtökpürét, a mézet és az egészet jól összedolgozzuk. Fél órát pihentetjük a tésztát.

A masszából kisebb adagokat veszünk és diónyi golyókat formálunk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket egymástól kicsit távolabbra, majd egy megnedvesített evőkanál hátával korong formára ellapogatjuk. (Nem túl vékonyra!)  A zabkekszeket előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

A masszából diónyi darabokat formálunk, egymástól kissé távolabbra papírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk őket, majd megnedvesített evőkanál hátával kissé lenyomkodjuk, korong-formára ellapítgatjuk, nem túl vékonyra. Előmelegített 170-180 °C –os hőlégkeveréses sütőben 15 perc alatt sülnek meg.

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto

A masszából diónyi darabokat formálunk, egymástól kissé távolabbra papírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk őket, majd megnedvesített evőkanál hátával kissé lenyomkodjuk, korong-formára ellapítgatjuk, nem túl vékonyra. Előmelegített 170-180 °C –os hőlégkeveréses sütőben 15 perc alatt sülnek meg.

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto

A masszából diónyi darabokat formálunk, egymástól kissé távolabbra papírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk őket, majd megnedvesített evőkanál hátával kissé lenyomkodjuk, korong-formára ellapítgatjuk, nem túl vékonyra. Előmelegített 170-180 °C –os hőlégkeveréses sütőben 15 perc alatt sülnek meg.

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto

Áfonyás túrókrém

Desszertre a lehető legegyszerűbb megoldás a túrókrém, amit kedvenc gyümölcsünkkel kehelybe vagy pohárba rétegezünk. Azon túl, hogy gyorsan elkészül, mutatós és egészséges desszertet kapunk. A mostanit csodafinom áfonyával készítettem. :) Már korábban is készítettem hasonlót, azt itt találjátok.

Áfonyás túrókrém
Hozzávalók: (1 kehelyhez)
2 darab zabkeksz
250 g túró (krémesebbet használtam)
2 evőkanál zsíros tejföl
édesítő ízlés szerint
100 g áfonya
Díszítéshez:
pár szem áfonya

Elkészítés:

A zabkekszet összetörjük, majd ledaráljuk és a kehely aljára tesszük. Robotgép segítségével a túrót a tejföllel és az édesítőszerrel krémesre keverjük. 

Elkészítjük az áfonyaszószt. Ehhez a megmosott áfonyát botmixerrel pürésítjük,  édesítjük ízlés szerint, majd alacsony lángon felfőzzük. 

A túrókrém felét a kehelyben lévő kekszre kanalazzuk, ráöntjük az áfonyaszósz felét, majd a többi túrókrémet is rátesszük. A maradék áfonyaszószt ráöntjük, majd áfonyával díszítjük.

Áfonyás-túrós desszert (sütés nélkül)

A túróból számtalan módon készíthető desszert. Édesség utáni vágyam csillapítására találtam ki ezt túrós desszertet, amit áfonyával tettem izgalmassá. Cukor nélkül, édesítővel készítettem, így igazi alakbarát desszertet fogyaszthattam. Természetesen más gyümölccsel is elkészíthető, például eperrel vagy málnával. 

Áfonyás-túrós desszert (sütés nélkül)
Hozzávalók:
Áfonyás-túrós részhez:
500 g túró
175 g joghurt
200 g tejföl
180 g áfonya
édesítő ízlés szerint
20 g zselatin

A joghurtos részhez:
400 g görög joghurt
édesítő ízlés szerint
100 g áfonya
6 g zselatin

Díszítéshez:
pár szem áfonya

Elkészítés:

A túróhoz hozzáadjuk az édesítőt, majd a joghurtot és a tejfölt is. Az egészet botmixerrel krémesítjük. Az áfonyát pürésítjük, majd alacsony lángra tesszük, és felfőzzük. Az áfonyaszószt hozzákeverjük a krémes túróhoz. A zselatint beáztatjuk annyi vízbe, hogy ellepje, majd alacsony gázlángon meglangyosítjuk. Az áfonyás túrókrémbe belekeverjük a feloldott zselatint. 

Egy püspökkenyér formát folpackkal kibélelünk, majd az áfonyás-túrós krém felét belesimítjuk. Körülbelül 10 percre hűtőbe tesszük. Addig elkészítjük a joghurtos részt.

A zselatint beáztatjuk, majd alacsony hőfokon meglangyosítjuk.A görög joghurtot édesítővel ízesítjük, majd belekeverjük a feloldott zselatint. A joghurtos krémbe beleforgatjuk a áfonyát. Az áfonyaszemekkel gazdagított joghurtot ráöntjük a püspökkenyérformába lévő túrós részre, majd erre jön a maradék túrós krém.  A desszertet visszatesszük egy éjszakára dermedni a hűtőbe.  

Másnap kivesszük a desszertet a formából, lehúzzuk róla a folpackot és áfonyaszemekkel díszítjük.

Áfonyás-kókuszos chiapuding görög joghurttal

Igen-igen, van már chiapuding a blogon! Az utóbbi időben annyit posztoltam erről a pudingról, hogy biztos unjátok már. Én nem tudom megunni, mivel számos módon variálható. Ez most kókusztejjel készült. 

Áfonyás-kókuszos chiapuding görög joghurttal
Hozzávalók: (1 nagyobb és egy kisebb pohárhoz)
150 g áfonya
400 ml kókusztej (Vitasia márkájú, Lidlben kapható)
3 evőkanál chia mag
édesítő ízlés szerint (most folyékonyat használtam)
200 g görög joghurt (kb. ezt nem mértem)
1 marék friss áfonya díszítésnek

Elkészítés:
Az áfonyát összeturmixoljuk botmixerrel, majd hozzákeverjük az édesítőt. Az áfonyapürét alacsony gázfokozaton felfőzzük, majd hozzáöntjük a kókusztejhez. Az áfonyás kókusztejbe beleszórjuk a chia magot, alaposan elkeverjük és az édességet lefedve egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy legyen ideje megszívnia magát a magoknak.
Másnapra besűrűsödik a puding, poharakba kanalazzuk, a tetejükre görög joghurtot halmozunk és végül áfonyaszemekkel díszítjük.

Kókuszos-őszibarackos túrókrémtorta (sütés nélküli)

A szívemhez közel állnak a túrótorták, ez egy sütés nélküli változat őszibarackkal és kókusztejjel. Nagyon finom! És alakbarát is! :)

Kókuszos-őszibarackos túrókrémtorta (sütés nélküli)
Hozzávalók: (18 cm-es tortaformához)
500 g túró
2 dl kókusztej
300 g tejföl
édesítő ízlés szerint
20 g zselatin
4 őszibarack

Elkészítés:

A túróhoz hozzáadjuk a tejfölt, az édesítőt majd az egészet botmixerrel krémesítjük. Ezután hozzáöntjük a kókusztejet és elverjük a túrókrémben. A zselatinra annyi vizet öntünk, hogy ellepje. Hagyjuk, hogy megduzzadjon, majd alacsony lángon meglangyosítjuk. A langyos zselatint hozzáadjuk a túrókrémhez. Egy 18 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk, majd a túrókrém felét beleöntjük. Az őszibarackok héját lehúzzuk, negyedeljük, majd a túrókrémbe nyomkodjuk őket. A maradék túrókrémet ráöntjük és a tortát hűtőbe tesszük néhány órára.

Sárgadinnyés-joghurtos chiapuding

Augusztus utolsó bejegyzése is egy chiapuding lesz, ez most joghurttal és sárgadinnyével készült. Igazán finom és még a diétát is támogatja. :)

Sárgadinnyés-joghurtos chiapuding
Hozzávalók: (1 pohárhoz)
A pudinghoz:
80 g felkockázott sárgadinnye
1,2 dl tej
3 evőkanál chia mag
édesítő ízlés szerint
100 g görög joghurt

Díszíteni:
kevés felkockázott sárgadinnye

Elkészítés:

A felkockázott sárgadinnyét botmixerrel pürésítjük, majd hozzáöntjük a tejet. A sárgadinnyés tejes keveréket édesítővel édesítjük, majd beleszórjuk a chia magot és jól elkeverjük. Egy éjszakára betesszük a hűtőbe, hogy a chia magok magukba szívják a nedvességet.

Másnap a chiapudinghoz hozzákeverjük a görög joghurtot, majd pohárba kanalazzuk, a tetejét pedig felkockázott sárgadinnyével díszítjük.

Chiapuding áfonyás joghurttal

Ahogy korábban írtam a chiapuding szuper édesség és rengeteg variációja létezik. Nemrég meggyes joghurttal készítettem, most áfonyással. Mindkét változat finom és jó szívvel ajánlom őket. :)

Chiapuding áfonyás joghurttal
Hozzávalók: (1 pohárhoz)
A chiapudinghoz:
2 dl tej
3 evőkanál chia mag
édesítő ízlés szerint (eritritet használtam)

Az áfonyás joghurthoz:
200 g görög joghurt
100 g áfonya
édesítő ízlés szerint  (eritritet használtam)

Díszítéshez:
néhány szem áfonya

Elkészítés:

A kimért tejbe belekeverjük az édesítőt és a chiamagot, majd alaposan elkeverjük és egy éjszakára betesszük a hűtőbe, hogy a magok megduzzadjanak.

Másnap a megmosott áfonyát botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk az édesítőt majd alacsony lángon felfőzzük. Az áfonyaszószt összekeverjük a görög joghurttal.  A pohár aljára tesszük a chiapuding felét majd rákanalazzuk az áfonyás joghurt felét, majd rátesszük a maradék chiapudingot, végül az áfonyás joghurttal fejezzük be a rétegezést. Díszítésként néhány szem áfonyát teszünk a tetejére.

Sárgadinnyés joghurttorta

A nyár a gyümölcsös joghurttorták szezonja, bár én minden időszakban készítem őket, mert nagy kedvenceim ezek a könnyed finomságok. Nemrég egy sárgadinnyés változatot készítettem diós-cukormentes piskótával. Miután elkészült a torta alig bírtam magammal és egy kicsit hamarabb felvágtam, mint kellett volna, ezért áll a olyan "részegesen" a tortaszelet az utolsó képen.  :) 

Sárgadinnyés joghurttorta
Hozzávalók: (18 cm-es tortaformához)
A piskótához:
2 tojás
2 evőkanál eritrit
2 evőkanál dió
1 kiskanál útifűmaghéj

A sárgadinnyés joghurtkrémhez:
400 g görög joghurt
200 g sárgadinnye pürésítve
100 g sárgadinnye darabolva
édesítő ízlés szerint
20 g zselatin

Díszítéshez:
1 kis szelet sárgadinnye

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat az eritrittel habosra keverjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a kemény tojáshabot. Ezután hozzáadjuk a diót és az útifűmaghéjat, majd laza mozdulatokkal belekeverjük. Egy 18 cm-es tortaformát sütőpapírral kibéleljük majd a diós piskótamasszát egy spatulával egyenletesen belesimítjuk. A piskótát előmelegített, 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

A görög joghurtot az eritrittel kikeverjük, majd hozzáöntjük a sárgadinnye pürét és az egészet összekeverjük. Ezután a krémbe belekeverjük a sárgadinnyedarabkákat is.  A zselatinra kevés vizet öntünk, hagyjuk megduzzadni. Ezt követően a zselatint kis lángon meglangyosítjuk, majd belekeverjük a sárgadinnyés joghurtba. A kihűlt piskótára ráöntjük a sárgadinnyés joghurtkémet és néhány órára hűtőbe tesszük dermedni. Tálaláskor a tetejét egy kis szelet sárgadinnyével díszítjük. 

Áfonyás mascarponetorta eperzselével - 5. blogszülinap

Közhelyként hangozhat, de rohan az idő. Pontosan öt évvel ezelőtt indítottam útjára a blogomat. Azóta változó aktivitással tettem közé az általam kitalált illetve kipróbált sütirecepteket. Mindenkinek köszönöm a pozitív visszajelzéseket, mindegyik nagy örömet jelentett számomra. A blog 5. szülinapjának örömére fogadjátok szeretettel ezt a a krémes, könnyed, áfonyás tortát. Saját kreáció, szuper a krémje. Rengeteg megvalósítandó ötletem van még, bízom benne, hogy a jövőben is lesz időm, lelkesedésem sütni és ezek eredményét Veletek is megosztani.

Áfonyás mascarponetorta eperzselével
Hozzávalók: (18 cm-es formához)
A piskótához:
2 tojás
2 evőkanál eritrit
2 evőkanál dió
1 evőkanál kakaó

A mascarponés krémhez:
250 g mascarpone
150 g görög joghurt
200 g áfonya
édesítő ízlés szerint
8 g zselatin

A tetejére:
1 marék áfonya

Az eperzseléhez:
1,5 dl hígított eperszörp
6 g színtelen tortazselé (Dr. Oetker)

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájákat az eritrittel habosra keverjük. A fehérjéket habbá verjük majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojássárgás részhez. A diót és a kakaót összekeverjük, majd azt is belekeverjük. A masszát egy sütőpapírral kibélelt 18 cm-es tortaformába simítjuk, előmelegített sütő toljuk és a piskótát tűpróbáig sütjük.

A mascarponét a görög joghurttal és az édesítővel simára keverjük. Az áfonyát botmixerrel pürésítjük, majd alacsony lángon felfőzzük. Az áfonyaszószt hozzákeverjük a joghurtos mascaponéhoz. A zselatinra kevés vizet öntünk, hagyjuk, hogy megduzzadjon. Ezután alacsony gázlángon meglangyosítjuk. Az áfonyás krémből 2 kanállal a langyos zselatinhoz adunk, majd a keveréket hozzáadjuk a többi krémhez és jól elkeverjük benne.  Az áfonyás mascarponekrémet a kihűlt piskótára simítjuk és 15 percre hűtőbe tesszük, hogy egy kicsit megdermedjen a krém. 

Miután kivettük a hűtőből a tortát a tetejére áfonyát teszünk. A hígított eperszörpöt elkeverjük a színtelen tortazselével és folytonos keveréssel a forrástól számítva 1 percig főzzük. A zselét hagyjuk egy kicsit sűrűsödni, majd a áfonyaszemekkel borított torta tetejére csurgatjuk. A tortát néhány órára hűtőbe tesszük dermedni.