A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szezámmagliszt. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szezámmagliszt. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. március 13., vasárnap

Szezámmagos zabkeksz

A házi készítésű sós keksz is finomabb, mint a bolti. Ráadásul tudom, hogy mi van benne. Ebben a sós rágcsálnivalóban az a különleges, hogy a zabapehelyliszt mellett szezámmaglisztet tartalmaz. Aki sós sütit enne egészséges kivitelben, az bátran próbálja ki! 🍪 😊



Szezámmagos zabkeksz

Hozzávalók:

A tésztához:

10 dkg zabpehelyliszt

5 dkg szezámmagliszt

1 teáskanál só

1 teáskanál sütőpor

1 tojás

35 g olaj


A tetejére:

1 tojásfehérje kenni

szezámmag szórni

Elkészítés:

A zabpehelylisztet és a szezámmaglisztet összekeverjük. A szezámmaglisztes keverékébe belekeverjük  a sót és a sütőport. Ezután hozzáöntjük az olajat és eldolgozzuk a liszttel. Ha már eléggé morzsalékos, akkor hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk. Amikor összeállt a tészta, kisebb gombócokat formálunk belőle és kissé ellapítjuk. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, a tetejüket lekenjük tojásfehérjével és megszórjuk szezámmaggal. 

A kekszeket előmelegített sütőben megsütjük.