Hát ez nem a legszebb sütim, de úgy gondoltam megörökítem. Ha az ember édességre vágyik, de nincs otthon semmi különleges hozzávaló, akkor jól jön ez a recept. Nem egy nagy dolog elkészíteni, és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá.
Kekszes pudingos édesség (sütés nélkül)
Hozzávalók:
fél csomag cukormentes háztartási keksz
1 csomag vaníliás pudingpor
3 evőkanál eritrit
4 dl tej
100 g cukormentes étcsokoládé
2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A pudingport a tejjel és az eritrittel megfőzzük.
Egy kisebb kerámiaforma aljára egy sor háztartási kekszet teszünk, majd rásimítjuk a vaníliapudingot. A puding tetejére egy sor háztartási kekszet rakunk.
Az étcsokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, majd az olajat hozzákeverjük. A kekszréteg tetejére rásimítjuk az olvasztott csokoládét. Egy éjszakára hűtőbe tesszük az édességet, hogy megpuhuljon a keksz.
