2022-ben most jelentkezem először.
Minden kedves Olvasómnak nagyon boldog és egészségben gazdag új évet kívánok!
Igyekszem pótolni az elmaradásaimat. Karácsonyra készültek ezek a csinos sós kekszek. A karácsonyfa formának és a tökmagliszt enyhén zöld színének köszönhetően igazán stílusos darabjai lettek az ünnepi asztalnak. Más formával bármikor bármilyen alkalomkor megállják a helyüket! :)
Sajtos tökmaglisztes kekszek
A tésztához:
7,5 dkg liszt
5 dkg zabpehelyliszt
2,5 dkg tökmagliszt
1 késhegynyi sütőpor
fél mokkáskanál só
3 evőkanál víz
8 dkg vaj
Tetejére:
reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet, a zabpehelylisztet, a tökmaglisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálban összekeverjük. Ezután elmorzsoljuk benne a vajat. Majd összegyúrjuk a vízzel, hogy egynemű masszát kapjunk.
A tésztát körülbelül 3 mm vékonyra nyújtjuk és karácsonyfa formájúra szaggatjuk.
A kekszek tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.
