Már az idejét sem tudom mikor vettem meg a mini kuglóf formámat, most ebben a nehéz időszakban, végre eljött az ő ideje is. Ezzel az egyszerűen elkészíthető cukormentes finomsággal végre felavattam a formát. Körülbelül 10 perc összeállítani a tésztát és már süthetjük is. Ebből a mennyiségből nekem 3 nagyobb minikuglófom lett. Kapós volt, csak egyről sikerült fotót készítenem. :) Nem túl édes, ugyanakkor egészségesebb, mint a cukros változat.
Cukormentes banános minikuglóf
Hozzávalók:
A kevert tésztához:
12 dkg liszt
1 közepes banán
fél csomag sütőpor
0,5 dl olaj
2 tojás
2 evőkanál eritrit
Díszítéshez:
porrá őrölt eritrit
Elkészítés:
Összekeverjük egy tálban a lisztet és a sütőport. A banánt botmixerrel pürésítjük.
Az egész tojásokat az eritrittel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a banánpürét és az olajat. Ezt követően a nedves részhez hozzákeverjük a sütőporos lisztet. A tésztát kivajazott mini kuglóf formába elosztjuk és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt a sütemény porrá őrölt eritrittel megszórjuk.
Biztos fincsi volt, a banános sütik nagyon finomak, legalább is én szeretem 😊
VálaszTörlésÉn is a múlt héten sütöttem mini kuglófokat, szintén 3 lett belőle, de az élesztős tészta volt. Nemsokára hozom majd....
Köszönöm, Katalin! :) Kíváncsian várom az általad készített kuglófokat! :) Élesztős tésztából még nem csináltam, de tervbe van véve, hogy kipróbálom.
TörlésNagyon szépséges lett, jó, hogy bevetetted az új formáid. Kár, hogy ilyen okunk van most többet sütni, agyalni.... :-((
VálaszTörlésKöszi. A sütés gyógyír ebben a nehéz időszakban...
TörlésSzép forma! No meg a süti is az. Nekem is van nem egy sütis kütyüm, amit sose használtam. Egyelőre nem is fogom, mert időm semmivel sem több, mint amúgy.
VálaszTörlésKöszönöm! :) Azt szokták mondani, ami késik nem múlik. Eljön majd az idő, amikor használod ezeket a szekrényben pihenő sütis kütyüket.
TörlésSzép lett a süti, formája és belseje is. Banán kedvelő férjem nagyon díjazná.;)
VálaszTörlésKöszönöm, Okki! :) Készítsd el a férjednek, biztos ízleni fog neki. :)
Törlés