Avokádós chiapuding

Egy ideje nem jelentkeztem. Az igazság az, hogy nem is sütöttem mostanában semmit. Ez sem süti, hanem egy egyszerű, egészséges desszert. Chiapuding sokszor készül nálam, mindig másféle. Most egy avokádósat csináltam. Nálam reggelire készült, de akár uzsonnára is fogyasztható. Az avokádótól finom krémes lesz, továbbá tápláló is, hiszen gazdag telítetlen zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban (kálium, foszfor, vas, nátrium, kalcium, magnézium).

Avokádós chiapuding

Hozzávalók:

A pudinghoz:

2 dl tej

3 evőkanál chia mag

édesítő ízlés szerint

1 érett avokádó

Elkészítés:

A tejet és az édesítőt egy tálkában összekeverjük. Az édes tejbe beleszórjuk a chia magot, majd alaposan elkeverjük. A chia magos keveréket hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy bezselésedjen.

Másnap reggel az érett avokádót botmixer segítségével pürésítjük. Az avokádópürét hozzákeverjük a bezselésedett chiapudinghoz és már kanalazhatjuk is az édességet. :)

Lenmaglisztes joghurtos kocka

Van egy bevált lenmaglisztes sütim, itt található a receptje.  Ezt a sütit tuningoltam fel joghurtkrémmel. Finom és alakbarát. :) 

Lenmaglisztes joghurtos kocka

Hozzávalók:

A tésztához:

2 tojás
60 g zabpehelyliszt
40 g lenmagliszt
2 evőkanál kakaópor
egy csipet só
édesítőszer
fél tasak sütőpor
3 evőkanál olaj
1,5 dl víz

A joghurtkrémhez:

500 g krémes görög joghurt

édesítő ízlés szerint

12 g zselatin

Elkészítés:

A két egész tojást egy keverőtálba tesszük és géppel habosra verjük. Hozzáadjuk az édesítőt, majd beleöntjük a vizet, az olajat és mindent összekeverünk.

Egy másik tálban a zabpehelylisztet, a lenmaglisztet, a kakaót, a sütőport és a sót összevegyítjük. A kakaós lisztkeveréket beleöntjük a tojásos részbe és az egészet simára dolgozzuk.

A tésztát egy kisebb méretű kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

A görög joghurtot ízlés szerint édesítjük.

A zselatint kevés vízben megduzzasztjuk, majd alacsony lángon meglangyosítjuk. A zselatint elkeverjük 2-3 evőkanál joghurtkrémmel, majd hozzáadjuk a többi krémhez. Ezután a krémet a formában lévő lenmaglisztes sütire öntjük, majd hűtőbe tesszük dermedni.

Tökmaglisztes-túrós morzsás pite

Próbálom csökkenteni a búzalisztet a sütikben. A tökmagliszttel már többször sütöttem és nekem bevált, nagy kedvencem lett. Ez a magliszt jellegzetes ízvilágot ad a sütiknek, ami ebben a pitében is érződik. Aki mer kísérletezni az új ízek irányába, az próbálja ki!

Tökmaglisztes-túrós morzsás pite

Hozzávalók:

A pitetésztához:

12 dkg liszt

4 dkg tökmagliszt

3 evőkanál eritrit

csipet só

1 tojás sárgája

6 dkg vaj

1 mokkáskanál sütőpor

A túrós töltelékhez:

250 g túró

2 evőkanál görög joghurt

édesítő ízlés szerint

1 tojás

1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítés:

A tésztához a lisztet, a tökmaglisztet, az eritritet, a csipet sót és a sütőport elkeverjük. Hozzáadjuk a vajat és elmorzsoljuk benne. Hozzákeverjük a tojássárgáját és tésztát gyúrunk belőle. 

A kapott tésztát kettévesszük. A nagyobbik részét piteforma méretűre nyújtjuk és beletesszük a formába. A tészta kisebbik részét betesszük falpackba csomagolva a fagyasztóba.

A töltelékhez jól elkeverjük a túrót a görög joghurttal, az édesítővel, a vaníliakivonattal és a tojással. 

A túrókrémet egyenletesen elterítjük a tökmaglisztes tésztaalapon. A tészta másik felét kivesszük a hűtőből, lereszeljük, majd meghintjük vele a túrókrémet. 

A pitét előmelegített sütőbe toljuk, és 35 perc alatt megsütjük. 

Narancsos-joghurtos szelet

A téli szezon legjellemzőbb gyümölcse a narancs, ennek felhasználásával készítettem ezt a joghurtos szeletet. A süti alakbarát, nincs benne cukor, a tésztájában pedig darált mandula van. Aki szereti a gyümölcsös-joghurtos sütiket, annak ajánlom. :)

Narancsos-joghurtos szelet

Hozzávalók:

A kevert mandulás tésztához:

5 dkg darált mandula

1 dl tej

1 tojás

édesítő ízlés szerint

7,5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt

fél tasak sütőpor

csipet só

A joghurtkrémhez:

500 g görög joghurt

édesítő ízlés szerint

2-3 csepp bio narancs olaj

10 g zselatin

A zselés részhez:

6 g átlátszó tortazselé

1 dl víz

kevés édesítő

1-2 csepp bio narancs olaj

1 narancs

Elkészítés:

Egy tálban a tojást az édesítőszerrel felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a tejet.  Ezután hozzáadjuk a teljes kiőrlésű búzalisztet, a darált mandulát, a sütőport és a sót. Összekeverjük az egészet, majd a tésztát egy kisebb kivajazott kerámiaformába öntjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon tűpróbáig sütjük.

A görög joghurtot ízlés szerint édesítjük, majd hozzákeverjük a narancs olajat. 

A kimért zselatint kevés vízben megduzzasztjuk, majd alacsony lángon meglangyosítjuk. A zselatint elkeverjük 2-3 evőkanál narancsos joghurtkrémmel, majd hozzáadjuk a többi krémhez. Ezután a krémet a kerámiaformában lévő mandulás tésztára öntjük. A sütit hűtőbe tesszük dermedni.

Amíg a krém dermed, a narancsot meghámozzuk és gerezdekre szedjük. A narancsdarabokat a megdermedt krém tetejére tesszük. A vizet  és a narancs olajat összekeverjük, édesítővel ízesítjük. A torzsalét elkeverjük a narancsos keverékkel, majd gázra tesszük és forrástól számítva 1 percig főzzük. A kész tortazselét kicsit hagyjuk hűlni, majd  ráöntjük a narancsra. A sütit ismét hűtőbe tesszük,  majd 2-3 órás dermedési idő után szeleteljük.

Sós túrós pite sajttal

Milyen rég írtam már ide! Egyáltalán nem felejtettem el a blogot, de nem volt időm se az írásra, se az alkotásra. 

A túró az egyik legjobb alapanyag, fehérjedús és nem hizlal. Sokan csak édesség formájában tudják elképzelni. Nemrég egy alj nélküli sós túrós pitét készítettem, aminek alacsony a szénhidráttartalma. A recept sokféleképpen variálható, olyan zöldfűszert teszünk bele, amilyet szeretnénk. 

Sós túrós pite sajttal

Hozzávalók:

500 g túró

180 g tejföl

1 kiskanál só

kevés bazsalikom

kevés oregánó

3 evőkanál zabpehely

1 kiskanál útifűmaghéj

2 tojás

A tetejére: 

50 g reszelt sajt

Elkészítés:

A túróhoz hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, a sót, a bazsalikomot és az oregánót. Egy botmixer segítségével krémesítjük az egészet. Ezt követően hozzákeverjük a zabpelyhet és a útifűmaghéjat. A túrós masszát kivajazott, kilisztezett piteformába simítjuk. Reszelt trappista sajtot szórunk a tetejére, és 180 fokos előmelegített sütőben 30 perc megsütjük.

Sokmagvas sajtos túrókorongok

Túróból egészséges finomságokat lehet készíteni. Ez egy szénhidrátcsökkentett sós borkorcsolya. Több hasonló is van már van a blogomon. 

Tökmagos túrókorongok

Sajtos-bazsalikomos túrótallérok

Zabos-lenmagos túrótallér

Mindegyiket ajánlom! :)

Sokmagvas sajtos túrókorongok

Hozzávalók:

A tésztához:

50 dkg túró

1 tojás

4 evőkanál zabpehelyliszt

1,5 teáskanál só

egy marék reszelt trappista sajt

1 evőkanál lenmag

1 evőkanál szezámmag

1 evőkanál tökmag

A tetejére:

1 tojásfehérje

lenmag, szezámmag, tökmag keveréke

Elkészítés:

A túrót villával összetörjük. Hozzáadjuk a tojást, a zablisztet, a sót, a reszelt sajtot, a lenmagot, a szezámmagot és a tökmagot. Az egészet jól összedolgozzuk és hűtőben pihentetjük fél órát. 

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A masszából kisebb gombócokat formázunk, majd a tepsiben korongokká lapítjuk. A tetejüket lekenjük tojásfehérjével és rászórjuk a magokat. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.

Csokoládés-túrós pite

A csokoládé és a túró páros remek együtt! Ebben az isteni pitében meg főleg. :) 

Csokoládés-túrós pite

Hozzávalók:

50 dkg túró

3 tojás

2 dl tejszín

3 tojás

édesítő

2 evőkanál kakaópor

fél tasak sütőpor

5 evőkanál zabpehely

A tetejére:

80 g olvasztott étcsokoládé

2 dkg vaj

mandulahasábok

Elkészítés:

A zabpelyhet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük egy kis tálban. 

A túróhoz hozzáadjuk a tejszínt, a tojást és az édesítőt. Botmixerrel krémesítjük az egészet, majd hozzáforgatjuk a kakaóval elvegyített zabpelyhet. A masszát kivajazott piteformába simítjuk, és előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. 

Az étcsokoládét a vajjal felolvasztjuk, és a sütemény tetejére kenjük. Díszítésként mandulahasábokkal megszórjuk. A csokoládémáz dermedése után szeletelhetjük. 

Tökmaglisztes muffin

Egy tökmagliszttel készülő egészséges muffint hoztam. Könnyen elkészíthető finomság, nem kell hozzá sok idő. Fogyókúrás étrendbe is belefér, hiszen cukormentes és csökkentett a szénhidráttartalma a tökmagliszt által. 

Tökmaglisztes muffin

Hozzávalók:

70 g teljes kiőrlésű búzaliszt

70 g tökmagliszt

100 g eritrit

1 teáskanál fahéj

0,5 csomag sütőpor

1 tojás

1 dl tej

0,5 dl olaj

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt. Előkészítjük a muffinformát és beletesszük a kapszlikat.

A teljes kiőrlésű búzalisztet, a tökmaglisztet, a fahéjat és a sütőport összekeverjük egy tálban.

Egy másik tálban a tojás habverő segítségével felverjük, majd az eritritet hozzáadjuk és azzal tovább verjük. Hozzáöntjük a tejet és az olajat. Ebbe a nedves keverékbe belekeverjük a száraz hozzávalókat. A masszát az előkészített formába adagoljuk, úgy hogy mindegyik formában 3/4-ig legyen a tészta. 

A muffinokat előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Tűpróbát végzünk, mielőtt kivesszük.

Kókuszos túrótorta epres krémmel

Egy alj nélküli túrótortát hoztam tetején epres mascarponekrémmel. Egyszerű, fehérlisztmentes finomság, ami fehérjedús és isteni finom! :) A teteje díszíthető, nálam ez most elmaradt. 

Kókuszos túrótorta epres krémmel 

Hozzávalók: (18 cm-es tortaforma)

A túrós alaphoz:

500 g túró

100 g eritrit

1 kiskanál citromhéj

1 kiskanál vanília

2 tojás

40 g kókuszliszt

100 ml tej

1 kiskanál sütőpor

Epres krém:

250 g mascarpone

100 g eper

édesítő

Elkészítés:

A két tojást az eritrittel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót és botmixerrel krémesre keverjük. Ezt követően hozzákeverjük a citromhéjat és a vaníliát. A túrókrémhez hozzáadjuk a tejet, majd simára keverjük. A legvégén belekeverjük a sütőport és a kókuszlisztet. A masszát kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük és 30 perc alatt megsütjük. 

Az epret botmixerrel pürésítjük és ízlés szerint édesítjük. Az édes eperpürét hozzákeverjük a mascarponéhoz. A krémet a kihűlt túrós alapra kenjük és hűtőbe tesszük, hogy a krém kicsit dermedjen.

Chiamagos zabkása áfonyával (krémes)

Bevallom, hogy az elmúlt időszakban nem éreztem kedvet a blogíráshoz, pedig van néhány recept, amit szívesen megosztanék másokkal is. A zabkása finom reggeli, ezen kívül egészséges, tápláló, desszertnek sem utolsó. Ez egy egyéjszakás zabkása, vagyis a hozzávalókat este összekeverjük, reggel pedig fogyaszthatjuk a tökéletes zabkását. Görög joghurt is van benne, ettől isteni krémes lesz. :)  Természetesen bármilyen gyümölccsel készíthetjük.

Chimagos zabkása áfonyával (krémes)

Hozzávalók:

25 g zabpehely

0,5 dl tej

1 evőkanál méz/édesítő

1 evőkanál chia mag

100 ml görög joghurt

1 marék áfonya/vagy bármilyen idénygyümölcs

Elkészítés:

Előkészítünk egy kistálat, amibe belekanalazzuk a joghurtot. Édesítjük mézzel vagy édesítőszerrel. Hozzáöntjük a tejet és összekeverjük őket. Hozzáadjuk a zabpelyhet, a chia magot és az egészt elkeverjük. A zabkását fedjük le, majd tegyük a hűtőbe egy éjszakára. Másnap a tetejére halmozzuk az áfonyát/idény gyümölcsöt. 

Gesztenyés pite

Az utóbbi időben teljesen elmaradtam a blogról. Legalább 2 hónapja nem sütöttem semmit. Ezt a gesztenyés pitét is húsvét idején készítettem. Diétás, nincs benne cukor és a tésztája miatt sem kell bűntudatot éreznünk. :)

Gesztenyés pite

Hozzávalók:

A tésztához:

100 g teljes kiőrlésű búzaliszt

40 g szójaliszt

1 kiskanál útifűmaghéj

60 g vaj

1 tojás

csipet só

60 g eritrit

1 kiskanál sütőpor (anélkül is működik, én elfelejtettem beletenni)

A töltelékhez:

25 dkg natúr gesztenyemassza

2 tojás

1 evőkanál keményítő

0,5 dl tejszín

édesítőszer (vagy 10 dkg cukor)

Tetejére:

mandulahasáb

Elkészítés:

Egy nagy tálba tesszük a teljes kiőrlésű lisztet, a szójalisztet, a sót, az eritritet, a sütőport és az útifűmaghéjat. A felsoroltakat összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat és gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk benne. Ezután a tojást is hozzáadjuk és linzertésztát gyúrunk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk. A piteformát kivajazzuk, kilisztezzük és a kinyújtott tésztát beleillesztjük. A linzertésztát 10 perc alatt elősütjük. 

A töltelékhez a gesztenyemasszát a tejszínnel és az édesítőszerrel kikeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgájákat belekeverjük az édes gesztenyemasszába. A tojásfehérjékből kemény habot verünk. A tojáshabot beleforgatjuk a gesztenyemasszába, majd a keményítőt is belekeverjük. A gesztenyekrémet az elősütött pitetésztára öntjük. A pite tetejére mandulahasábot szórunk, majd visszatoljuk a sütőbe és addig sütjük, amíg megszilárdul a krém. 

Túrós-mákos szelet

Egy szénhidrátszegény süti tésztaréteg nélkül. Igazi könnyed desszert, ami bűntudat nélkül fogyasztható ebéd után. Ráadásul a túró és a mák szuper páros alkot együtt. 

Túrós-mákos szelet

Hozzávalók:

Túrós rész:

500 g túró

1 tojás

4 evőkanál eritrit

2 evőkanál tejföl

2 evőkanál zabpehelyliszt

Mákkrém:

60 g darált mák

3 evőkanál eritrit

1 tojás kettéválasztva

kevés tej

1 kiskanál útifűmaghéj

Elkészítés:

A túrót az eritrittel összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és az egészet botmixer segítségével krémesítjük. Ezt követően beledolgozzuk a tojást és a zabpehelylisztet. A masszát egy kisebb kivajazott kerámiaformába öntjük és előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.

A tojást kettéválasztjuk. A tejhez hozzáadjuk a tojássárgáját és az eritritet. Ezután hozzákeverjük a darált mákot. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és óvatosan hozzáforgatjuk a mákos részhez. A legvégén az útifűmaghéjat is belekeverjük. A mákkrémet az elősütött túróalapra öntjük és a sütit visszatesszük a sütőbe 10-12 percre. Tűpróbát végzünk!

Mandulás almatorta karamellpudinggal

Nálam az alma népszerűsége töretlen. Ősszel, télen, tavasszal és nyáron szívesen fogyasztom. A tavasz kezdetén sütöttem ezt a mandulás almatortát karamellpudinggal a tetején. Nagyon finom lett! Cukormentes és liszt is kevés van benne, így a diétázok is bátran fogyaszthatják. :) 

Mandulás almatorta karamellpudinggal

Hozzávalók:

A piskótához:

3 tojás

75 g eritrit /cukor

120 g tejföl

0,5 dl tej

100 g darált mandula

65 g teljes kiőrlésű búzaliszt

fél csomag sütőpor

2 alma

A tetejére:

1 tasak karamellpuding

3 evőkanál eritrit/cukor

4,5 dl tej

2 marék mandulahasáb

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját habosra keverjük az eritrittel/cukorral, majd hozzákeverjük a tejet és a tejfölt. A keverékhez hozzászitáljuk a lisztet, beletesszük a sütőport, a darált mandulát, majd alaposan összekeverjük. Ezt követően óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét is.

A tortaformát kivajazzuk. Az almákat meghámozzuk, szeletekre vágjuk és a forma alját kirakjuk velük. A mandulás piskótamasszát ráöntjük a a tortaformában lévő almaszeletekre. A süteményt előmelegített sütőbe toljuk és tűpróbáig sütjük.

A karamellás pudingport a tejjel és az eritrittel megfőzzük.

Sütés után megvárjuk, hogy kihűljön a torta. Ezután egy tálra kiborítjuk, úgy hogy az almaszeletek felül legyenek. A kész karamellpudingot a tortára simítjuk. Díszítésként megszórjuk a tetejét mandulahasábokkal.

Áfonyás muffin

Ki ne szeretné a muffint? Egyszerű és elronthatatlan süti. Mivel gyors és nem nagy ördöngösség, egyik délután sütöttem egy adagot. Diétás, cukormentes és áfonyás! :)

Áfonyás muffin

Hozzávalók: (8 db)

10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt

4 dkg szójaliszt (helyettesíthető darált mandulával vagy dióval)

egy csipet só

édesítőszer

1,2 dl tej

2 tojás

3 evőkanál olaj

1 teáskanál sütőpor

áfonya

Elkészítés:

Az egész tojásokat habosra keverjük az édesítővel. Hozzáadjuk a tejet, a sót és az olajat. Beletesszük a szójalisztet, a teljes kiőrlésű lisztet és a sütőport. Az egészet összekeverjük. A tésztát muffinpapírral bélelt formába adagoljuk, a tetejükre áfonyát szórunk. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült -e a muffin.

Sült túrópite áfonyával

Tészta nélküli könnyed túrópite. Van már hasonló a blogon, de egy kicsit másabbak az arányok. Egyszerű, krémes és alakbarát. 🥰 👉

Sült túrópite áfonyával

Hozzávalók:

500 g túró

200 g görög joghurt

3 egész tojás

1 csomag vaníliás pudingpor

édesítő

2 marék áfonya

Elkészítés:

A túrót, a joghurtot, a tojást és az édesítőt egy nagy tálba tesszük, majd botmixerrel összeturmixoljuk. Ezt követően hozzákeverjük a vaníliás pudingport. A túrómasszát kivajazott formába öntjük. A tetejére rászórjuk az áfonyát és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Tökmaglisztes sütemény

Szerintem már feltűnt a kedves követőimnek, hogy szeretem a gyors és egyszerű recepteket. Ez a diétás sütemény tényleg nagyon egyszerűen, kevés fáradtsággal készíthető el. Nagyon hasonlít ehhez a korábbi recepthez. 

Tökmaglisztes sütemény

Hozzávalók:

A kevert tésztához:

4 tojás

5 evőkanál eritrit

10 dkg teljes kiőrlésű liszt

12 dkg tökmagliszt

0,5 dl olaj

1 dl tej

1 teáskanál fahéj

fél csomag sütőpor

csipet só

A tetejére:

1 marék tökmag

Elkészítés:

A tojásokat az eritrittel habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, a sót, a fahéjat, a sütőport és a kétféle lisztet. Az egészet összekeverjük, amíg egynemű masszát kapunk. A tökmaglisztes tésztát egy kivajazott, kilisztezett püspökkenyérformába öntjük és  a tetejére tökmagot szórunk. A süteményt 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és  tűpróbáig sütjük. 

Kakaós-mogyorós csillagok

Nagyon szeretem a házi kekszeket, reggelire vagy uzsonnára kávé vagy tea mellé szuperjó. Még volt egy kevés mogyorólisztem, és ahogy korábban is, most is kekszet sütöttem belőle, kakaós-mogyorós csillagokat. Elkészítése könnyű, de a legjobb benne, hogy vigyázz az alakunkra, hiszen cukormentes. Természetesen más formára is szaggatható a keksz. Aki szeretné fokozni az élvezeteket, az olvasztott csokival bevonhatja. 

Kakaós-mogyorós csillagok

Hozzávalók:

15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt

5 dkg mogyoróliszt

1 evőkanál kakaó

8 dkg vaj/margarin

1 teáskanál fahéj

1/2 teáskanál sütőpor

1 tojás

csipet só

6 dkg eritrit (vagy cukor)

Elkészítés:

A teljes kiőrlésű búzalisztet, a mogyorólisztet, a kakaót, a fahéjat, a sütőport, a sót és az eritritet egy tálba mérjük és összekeverjük őket.  Ezután a vajat hozzáadjuk és elmorzsoljuk a lisztes keverékkel. Hozzáadjuk a tojást és jól összedolgozzuk, amíg szilárd tésztát kapunk. 

A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd csillag alakú szaggatóval kiszaggatjuk. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk és előmelegített sütőben megsütjük. 

Kókusztejes chiapuding almakompóttal

Az almakompótot nagyon szeretem, gyakran készítem a téli időszakban. Legutóbb is jó nagy adagot főztem belőle és a reggeli chiapudingomra is jutott belőle. A recept nem újdonság, de remélem valakinek sikerül ötletet adnom egy egészséges, diétás reggelihez. 

Kókusztejes chiapuding almakompóttal

Hozzávalók: (1 kehelyhez)

A pudinghoz:

2 dl kókusztej

3 evőkanál chimag

édesítő ízlés szerint

 

almakompót

leheletnyi fahéj 

Elkészítés:

A kókusztejet ízlés szerint megédesítjük. Beleszórjuk a chia magot, majd alaposan elkeverjük. Lefedve hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy bezselésedjen. Másnap a chiapuding felét kehelybe kanalazzuk és almakompótot teszünk rá. Erre a maradék chia puding kerül, a tetejére pedig almakompótot rakunk. A desszert tetejét egy leheletnyi fahéjjal megszórjuk.

Túrós kekszes süti narancszselével

Mindenki szereti, ha egy sütit egyszerű elkészíteni és finom. Ez pontosan olyan. Ajánlom, mert a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Aki nem diétázik, az nyugodtan cserélje le a korpás kekszet édes-vajas kekszre. :)

Túrós kekszes süti narancszselével

Hozzávalók:

fél csomag Korpovit keksz

A túrókrémhez:

500 g túró

400 g görög joghurt

édesítő ízlés szerint

1 evőkanál vaníliakivonat

A narancszseléhez:

2 dl narancslé

1 tasak színtelen tortazselé

Elkészítés: 

Egy nagy tálba tesszük a görög joghurtot és a túrót, majd botmixer segítségével krémesítjük. Ezután a túrókrémet ízlés szerint édesítjük és a vaníliakivonatot belekeverjük. Egy sütőtálat kirakunk egy sor keksszel, majd rásimítjuk az édes túrókrém egy részét, újabb sor keksz következik, majd túrókrém következik. Addig rétegezzük a túrókrémet a keksszel, míg elfogynak a hozzávalók.  Az utolsó túrórétegre narancszselét készítünk.

A színtelen tortazselét elkeverjük a narancslével, majd gázra tesszük és forrástól számítva 1 percig főzzük. A naracszselét kicsit hagyjuk hűlni, majd  ráöntjük a túrórétegre. A sütit egy éjszakán át pihentetjük a hűtőbe, hogy a keksz kellő képen megpuhuljon. Másnap szeleteljük.

 

Tökmagos túrókorongok (diétás)

Nem mutatok újat ezzel a recepttel, a blogomon is vannak már ehhez hasonló receptek, itt és itt. Ez tökmagos is jó. :)

Tökmagos túrókorongok (diétás)

Hozzávalók:

A tésztához:

250 g túró

5 evőkanál zabpehelyliszt

2 tojás

1 kiskanál só

2 kiskanál útifűmaghéj

A tetejére:

1 tojásfehérje kenni

tökmag 

Elkészítés:

A túrót, a zabpehelylisztet, a sót összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást, az útifűmaghéjat és összegyúrjuk az egészet. A masszából golyókat készítünk, majd kicsit meglapogatjuk őket. A korongok tetejét tojásfehérjével lekenjük, majd tökmaggal megszórjuk. Sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk és 20 perc alatt megsütjük őket.