Egy tökmagliszttel készülő egészséges muffint hoztam. Könnyen elkészíthető finomság, nem kell hozzá sok idő. Fogyókúrás étrendbe is belefér, hiszen cukormentes és csökkentett a szénhidráttartalma a tökmagliszt által.
Tökmaglisztes muffin
Hozzávalók:
70 g teljes kiőrlésű búzaliszt
70 g tökmagliszt
100 g eritrit
1 teáskanál fahéj
0,5 csomag sütőpor
1 tojás
1 dl tej
0,5 dl olaj
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt. Előkészítjük a muffinformát és beletesszük a kapszlikat.
A teljes kiőrlésű búzalisztet, a tökmaglisztet, a fahéjat és a sütőport összekeverjük egy tálban.
Egy másik tálban a tojás habverő segítségével felverjük, majd az eritritet hozzáadjuk és azzal tovább verjük. Hozzáöntjük a tejet és az olajat. Ebbe a nedves keverékbe belekeverjük a száraz hozzávalókat. A masszát az előkészített formába adagoljuk, úgy hogy mindegyik formában 3/4-ig legyen a tészta.
A muffinokat előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Tűpróbát végzünk, mielőtt kivesszük.
Fincsi lehetett 😊!
VálaszTörlésKöszönöm! Igen, az volt. :)
VálaszTörlésNálunk nem úszná meg egy kis gyümölcs nélkül, nagyon jó alapnak tűnik. :-)
VálaszTörlésA gyümölcs jót tesz neki. :)
TörlésCsábítóan hangzik a csökkentett szénhidrát tartalom, mégsem próbáltam még a tökmaglisztet sosem. Itt az ideje olyan csábítóan néznek ki ezek a muffinok.
VálaszTörlésÉn csak ajánlani tudom a tökmaglisztet. :)
Törlés