Egy fitt, túrós, zabos minikuglófot hoztam csokoládéval megkoronázva. Nincs benne zsiradék mégis olyan puha és szaftos a túrótól, hogy csoda. Egyszerű elkészíteni, isteni finom és még egészséges is. Ajánlom mindenkinek, mert nagyszerű! :)
Túrós-zabos minikuglóf csokoládéval
Hozzávalók: (3 darabhoz)
A tésztához:
250 g túró
1 dl tej
100 g zabpehelyliszt
3 tojás
édesítő ízlés szerint
fél csomag sütőpor
A tetejére:
100 g cukormentes étcsokoládé
Elkészítés:
A tojásokat habosra verjük. Hozzáadjuk az édesítőt és a tejet. Ezt követően hozzáadjuk a túrót, majd botmixer segítségével összedolgozzuk az egészet. A zablisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük, majd hozzáforgatjuk a nedves részhez. A masszát 5-10 percet pihentetjük, hogy zabliszt beszívja a nedvességet. Ez idő alatt a minikuglóf-formákat kivajazzuk, kilisztezzük. A sűrű tésztát a kivajazott, kilisztezett formába adagoljuk és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Az étcsokoládét megolvasztjuk és a kihűlt minikuglófokra öntjük.
Nagyon helyes minikuglófokat sütöttél, guszta ahogy a csoki folyik le róla! Fincsi lehetett! 😊
VálaszTörlésKöszi, Katalin! :)
TörlésMár a sok rajtalévő csoki meggyőzött! :-)
VálaszTörlésKedves vagy, Gerdi! :)
TörlésMár megvettem hozzá a túrót. Holnap sütés!!!
VálaszTörlésDe jóóóó! Remélem, hogy beszámolsz az eredményéről. :)
TörlésIgen, itt van. Nagyon finom volt. Kösz a receptet. http://korsocska.blogspot.com/2020/11/turos-muffin-cukorbetegeknek-is.html
TörlésÖrülök, hogy megsütötted. Nagyon szép lett! :)
Törlés