Gyerekkorom óta szeretem a kekszet. A kekszmániám újabb darabja következik. Cukormentes és egészséges alapanyagokból áll. Akár húsvétra is elkészíthető. :)
Hozzávalók:
50 g zabpehelyliszt
50 g kókuszliszt
25 g teljes kiőrlésű búzaliszt
25 g kókuszreszelék
1 tojás
60 g vaj
kevés fahéj
negyed kiskanál sütőpor
6 kanál darált eritrit (aki édesebben szeretné tehet többet is)
Elkészítés:
A zablisztet, a kókuszlisztet, a búzalisztet és a kókuszreszeléket összekeverjük. A lisztkeverékben elkeverjük a fahéjat, a sütőport és az eritritet. Ezután elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk egy formával kis virágokat szaggatunk belőle, majd mindet sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 percig sütjük.
Ez is szuper keksz lehet, jó kis ropogtatni való húsvétra 😄!
VálaszTörlésMindig olyan jó variációt hozol! 😀
VálaszTörlésNagyon szép húsvétot kívánok sok szeretettel az egész családodnak!
VálaszTörlésKöszönöm! :) Én is kellemes húsvétot kívánok az egész családodnak!
Törlés