A rizsfelfújt egészségesebb, diétásabb verziójával a zabfelfújttal érkeztem. Szokás szerint egyszerű recept és nagyon finom. Sárgabaracklevárral tálalva a legjobb, remélem, hogy hűvös őszi estéken ti is kedvet kapok az elkészítéséhez. :)
Hozzávalók:
A tésztához:
100 g zabpehely
4 dl tej
250 g túró
3 tojás
80 g cukor (ízlés szerint növelhető, csökkenthető)
pici fahéj
pici só
pici szódabikarbóna
mazsola
Tálaláshoz:
sárgabarcklekvár
Elkészítés:
A tejhez hozzáadjuk a cukor felét, a sót, majd belekeverjük a zabpelyhet és zabkását főzünk. Hagyjuk a kását kihűlni.
A tojásokat kettéválasztjuk. A túróhoz hozzákeverjük a tojássárgákat, a szódabikarbónát, a fahéjat, a maradék cukrot, a mazsolát és jól összekeverjük. A túrós masszába beleforgatjuk a kihűlt zabkását.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd ezt is hozzákeverjük a túrós-zabos masszához.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tortaformába simítjuk és 180 fokon 40-45 percig sütjük.
Szeletelés után sárgabaracklekvárral tálaljuk.
Nagyon finom lehet a túróval, mazsolával és a lekvárral :-)
VálaszTörlésTényleg finom! :) Köszönöm, Katalin. :)
TörlésNagyon jó ötlet! Én grízkókot készítettem már, de ezt is ki fogom próbálni.Egészségesebb.
VálaszTörléshttps://korsocska.blogspot.com/2015/05/darafelfujt.html
Köszönöm! :) Megnéztem a receptedet, ez a grízkók is nagyon finom lehet. Egyszer kipróbálom.
Törlés