2016. szeptember 7., szerda

Szilvás-túrós lepény VKF! 80.

Megint gyümölcsös sütit hoztam, méghozzá szilvásat. Fél óra alatt elkészül, így életmentő lehet, amikor kevés időnk van és valami házi készítésű finomságot szeretnénk. Ezzel a sütivel nevezek a VKF! 80. fordulójára, aminek témája a szilva. Használjátok ki, amíg tart a szilvaszezon, mert remek gyümölcs. Természetesen a süti bármilyen más gyümölccsel működik. :)


Szilvás-túrós lepény
Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg liszt
25 dkg túró
4 tojás
15 dkg margarin vagy vaj
20 dkg cukor
1 kiskanál fahéj
csipet só
1 kanál vanília esszencia
1 csomag sütőpor
1 kis pohár tejföl (én most kefirt használtam)

+ 50 dkg szilva

Elkészítés:
A margarint/vajat a cukorral  robotgép segítségével habosra keverjük, hozzáadjuk a sót, a túrót, egyesével a tojásokat majd a tejfölt és a vanília esszenciát. Egy másik tálban a lisztet a fahéjat és a sütőport összekeverjük, majd hozzákeverjük a tojásos-vajas-túrós részhez.

A szilvát megmossuk, majd elnegyedeljük.

Egy közepes méretű tepsibe sütőpapírt teszünk, beleöntjük a masszát, és a tetejét kirakjuk a szilvával, majd előmelegített sütőben 40-50 perc alatt készre sütjük. Tűpróba!

2 megjegyzés: