Sült túrótorta chia maggal és aszalványokkal

Ismét túrós finomság. Ha valami egyszerűre vágyik az ember, szerintem a túrós süti a legjobb választás. A túró az egyik legjobb alapanyag sütikbe, könnyű vele dolgozni, elronthatatlan és biztos finom lesz.  Ezt a sült túrótortát egyszerű elkészíteni és alakbarát. Ezt a receptemet variáltam át egy kicsit. Kihagytam a cukrot, a búzadara helyett zabpehelylisztet tettem bele, chia maggal és aszalványokkal gazdagítottam. Isteni!

Sült túrótorta chia maggal és aszalványokkal

Hozzávalók: (18 cm-es formához)

50 dkg túró

4 házi tojás

4 evőkanál zabpehelyliszt

1 evőkanál chia mag

5 evőkanál eritrit (lehet több is)

1 kupica vaníliaaroma (vagy 1 csomag vaníliás cukor)

aprított aszalt sárgabarack

mazsola

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.  

A túrót beletesszük egy tálba, hozzáadjuk az eritritet, a vaníliaaromát, a tojássárgákat, s az egészet botmixerrel krémesítjük. Ezt követően beleszórjuk a zabpehelylisztet és hozzáforgatjuk a felvert tojáshabot. A legvégén a chia magot és az aszalványokat lazán belekeverjük.

A sütőt előmelegítjük . Egy 18 cm-es tortaformát kivajazunk, kilisztezünk majd belesimítjuk a túrós masszát.  A süteményt az előmelegített sütőbe tesszük és 40 perc alatt megsütjük.