2016. május 20., péntek

Egyszerű epres-túrós süti

Elég régen jelentkeztem, nem mintha nem szeretnék blogot írni, csak hát mostanában nem sütöttem.
Ennek magyarázata egyrészt, hogy időhiányban szenvedek, másrészt, hogy egy hetet Angliában töltöttem. Fantasztikus utazás volt, megtapasztaltam a vidéki Anglia romantikus, idilli atmoszféráját, gyönyörű várakat láttam és megcsodáltam London nevezetességeit. Csodálatos kirándulás volt! :) Néhány képet megosztok veletek is. Ez alkalommal is hoztam receptet méghozzá egy egyszerű, gyors túrós epres sütijét, amelyet még korábban készítettem fagyasztott eperből. Ma már a piacon dömping van az eperből, készítsétek el friss gyümölccsel. :)


Egyszerű epres túrós süti
Hozzávalók:
A tésztához:
4 tojás
10 dkg cukor
10 dkg vaj
50 dkg túró
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
5 evőkanál búzadara

A tetejére:
500 g eper

Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.  A túrót a tojássárgájával, a vajjal, a kétféle cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőport és a búzadarát is. Legvégül hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjét.

A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, rátesszük az epret és 170 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük. Hidegen kockára szeletelve tálaljuk.

 



Angliai képek:

Warwick Castle
Caerphilly Castle
Oxford
Látkép a St. James Parkból
London Eye



10 megjegyzés:

  1. Friss eperrel még finomabb lehet, intenzívebb az eper íze. Csodaszép helyeken jártál!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tombol az eperszezon, érdemes elkészíteni friss eperrel, nagyon finom lesz. :) Köszi.

      Törlés
  2. Szépséges süti és kiránduló-képek. :-)

    VálaszTörlés
  3. Gyönyörű helyeken jártál, és finom süti készült hozzá :-) Mi is kiruccantunk egy kicsit, de csak ide a szomszédba, Erdélybe :-) Nemsokára hozok néhány a képet róla...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm. Ti is gyönyörű helyeken jártatok, Erdély mesés hely. :)

      Törlés
  4. A süti is szuper - én épp most döbbentem rá, hogy alig 1-2 epres süti van a blogomon, gyorsan pótolni kell-, meg a helyek is, ahol jártál! :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm. Akkor pótold a hiányosságokat! Az epres süti a legfinomabb. Ilyenkor amikor szezonja van, nem csak enni kell, hanem sütni is, mert csodafinom lesz a belőle készülő süti. :)

      Törlés
  5. Imádom az ilyen egyszerű sütiket! Ilyen alj nélküli túróst (én így hívom) én is szoktam sütni. :)
    Anglia miatt irigyellek, főleg a vidéki miatt - nagyon szeretem a angol vidéki házakat, konyhákat... A csodás várakról már nem is beszéljünk...
    Szívesen nézegettem volna több képet is. :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm. Én is szeretem az egyszerű sütiket, főleg ha gyümölcs van benne.
      Anglia csodálatos, a vidék pedig lenyűgöző. Eldöntöttem, hogy visszatérek még oda, mert rengeteg minden van, amit még szeretnék megnézni. :)

      Törlés