Sütőtök a sütibe? De még milyen finom is az. A sütőtök iránti szeretetemet már a sütőtökös kakaós morzsás sütinél említettem. A sütőtököt nagy örömmel fogyasztom, szeretem natúran is, gyakran sütök belőle néhány szeletet vacsorára. A narancssárga vitaminbomba iránti lelkesedésem nem hagyott alább, s ezúttal egy finom, illatos fűszeres süteményt készítettem belőle. Gyorsan elkészül, s amilyen egyszerű, olyan finom is. Nem tettem bele sok cukrot, mert a sütőtök alapvetően édes illetve nem szeretem a nagyon édes, gejl sütiket. Vittem belőle a suliba is, a kollégák közül, akik ettek belőle, nem panaszkodtak, sőt inkább kértek még egy szeletet. :)
Magos-sütőtökös sütemény
Hozzávalók:
4 db tojás
30 dkg liszt
0,5 dl olaj
1 tasak sütőpor
1 kiskanál szódabikarbóna
25 dkg sütőtökpüré
15 dkg cukor
csipet só
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 marék tökmag
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral, az olajjal habosra kevertjük
a robotgéppel. Hozzáadjuk a sütőtökpürét, a sót, a citromhéjat és a mézeskalács
fűszerkeveréket. Ezután belekeverjük a sütőporos, szódabikarbónás lisztet végül
a tökmagot. (Én egy marékkal tettem, de rakhatunk többet is. ) A tésztát
kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük és megsütjük.
Nagyon guszta kockák :)) - bizony! sütibe, krémbe, kelt tésztába egyszerűen imádom, nemcsak az íze miatt, hanem a szép aranysárga színe miatt is.
VálaszTörlésMegihlettél, nem mondom...szuperül hangzik! És néz ki. :-))
VálaszTörlés