Volt egy nagy doboz tejfölöm, amit fel kellett használnom. Gondoltam, hogy a túróval együtt készítek belőle egy finom citromos sütit. Az alapja linzertészta, amibe egy kis mák is került. A citrom, a túró és a mák remek együtt! :)
Citromos-túrós süti
Hozzávalók:
A tésztához:
10 g darált mák
40 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
100 g zabpehelyliszt
csipet só
1 tojás
2 kiskanál édesítő
1 kiskanál sütőpor
65 g vaj
A krémhez:
500 g túró
500 g tejföl
néhány csepp édesítő
3-4 csepp citromolaj
2 tojás
45 g keményítő
Elkészítés:
Egy nagy tálba kimérjük a tönkölylisztet, a zabpehelylisztet és a darált mákot. Belekeverjük a sütőport és a csipet sót is. Ezután elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk az édesítőt, a tojást, majd összegyúrjuk.
A tésztát enyhén lisztes felületen kinyújtjuk, majd kivajazott tepsibe egyengetjük. A linzertésztát előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
A túrót és a tejfölt botmixerrel krémesre dolgozzuk. Ezután hozzákeverjük az édesítőt, a citromolajat és a két tojást. Ezt követően a keményítőt is belekeverjük. A túrókrémet az elősütött tésztára tesszük.
A süteményt előmelegített sütőbe toljuk. Addig sütjük, amikor a krém már nem ragad, kb. 15 perc.
De szép magas a túró réteg rajta! Szuper lehetett 😊.
VálaszTörlésKöszönöm! Szuper volt!😊
TörlésCsodás helyre került az a tejföl! :-D
VálaszTörlésSzerintem is! 😊
TörlésNagyon jó kis sütit alkottál! :)
VálaszTörlésKöszönöm! 😊
Törlés