A következő címkéjű bejegyzések mutatása: mandula. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: mandula. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. december 8., hétfő

Mandulás-csokoládés gyűrűk

A most következő aprósütemény receptjét a Meglepetés Konyha & Rejtvény magazinban találtam. A tésztában lévő mandulától nagyon finom ez a süti, amely vendégvárónak is kiváló. :) Olyan finom, hogy alig bírtam abbahagyni az evését. :)

Mandulás-csokoládés gyűrűk
Hozzávalók:
A tésztához:
20 dkg porcukor
3 tojás sárgája
1 kávéskanál vanília aroma
15 dkg vaj
10 dkg mandula
1 csipet örölt fahéj
1 csomag sütőpor
35 dkg finomliszt
A díszítéshez:
szeletelt mandula
15 dkg étcsoki


Elkészítés:
A porcukrot a tojássárgákkal, a vanília aromával habosra keverjük, majd belekeverjük a vajat. Hozzáadjuk az apróra vagdalt mandulát, a fahéjat és a sütőporral elkevert lisztet. A hozzávalókat kézzel gyorsan egynemű tésztává gyúrjuk és lefedve egy órán át hűtőben pihentetjük. Végül az omlós tésztát gyúródeszkán átgyúrjuk, majd 3-4 mm vastagra nyújtjuk és gyűrűket szaggatunk belőle.  Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és aranysárgára sütjük. Az étcsokit felolvasztjuk és a kihűlt gyűrűkre csorgatjuk, díszítésként  még megszórjuk szeletelt mandulával.