A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kanalas édesség. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kanalas édesség. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. szeptember 7., szerda

Kókuszos túrókrém nektarinnal

Ez a könnyű finomság még augusztus közepén készült. Diétás, egyszerű és pillanatok alatt összeállítható.  :)

Kókuszos túrókrém nektarinnal

Hozzávalók: (1 kis tálka)

A túrókrémhez:

130 g túró

1 dl kókusztej

édesítő ízlés szerint


A tetejére:

2 nektarin


Elkészítés:

A túrót villával alaposan áttörjük, majd alaposan kikeverjük a kókusztejjel és az édesítővel. A túrókrémet üvegtálkába tesszük és a tetejére nektarinszeleteket teszünk. 

2021. augusztus 18., szerda

Chiamagos zabkása áfonyával (krémes)

Bevallom, hogy az elmúlt időszakban nem éreztem kedvet a blogíráshoz, pedig van néhány recept, amit szívesen megosztanék másokkal is. A zabkása finom reggeli, ezen kívül egészséges, tápláló, desszertnek sem utolsó. Ez egy egyéjszakás zabkása, vagyis a hozzávalókat este összekeverjük, reggel pedig fogyaszthatjuk a tökéletes zabkását. Görög joghurt is van benne, ettől isteni krémes lesz. :)  Természetesen bármilyen gyümölccsel készíthetjük.


Chimagos zabkása áfonyával (krémes)

Hozzávalók:

25 g zabpehely

0,5 dl tej

1 evőkanál méz/édesítő

1 evőkanál chia mag

100 ml görög joghurt

1 marék áfonya/vagy bármilyen idénygyümölcs

Elkészítés:

Előkészítünk egy kistálat, amibe belekanalazzuk a joghurtot. Édesítjük mézzel vagy édesítőszerrel. Hozzáöntjük a tejet és összekeverjük őket. Hozzáadjuk a zabpelyhet, a chia magot és az egészt elkeverjük. A zabkását fedjük le, majd tegyük a hűtőbe egy éjszakára. Másnap a tetejére halmozzuk az áfonyát/idény gyümölcsöt. 

2021. március 27., szombat

Kávés mascarponekrém csokoládé ganache-sal

A könnyed finomságokat részesítem előnyben, ez a pohárdesszert is olyan. Két finom rétegből áll, ami brutálisan finom együtt. :)



Kávés mascarponekrém csokoládé ganache-sal

Hozzávalók: (2 kehelyhez)

6 db Korpovit keksz

Kávés mascarpone krém:

250 g mascarpone

2 dl habtejszín

édesítő ízlés szerint

1 tasak habfixáló

0,5 dl kávé (3 teáskanál instant kávé + forró víz)

Csokoládé ganache:

50 g étcsokoládé (cukormentes)

0,5 dl tejszín

Díszítés:

mandulapehely


Elkészítés:

A Korpovit kekszeket apró darabokra tördeljük, majd a kelyhek aljába szórjuk. A mascarponét ízlés szerint édesítjük. Hozzáadjuk a kávét, majd botmixer segítségével teljesen simára keverjük.  A hideg habtejszínt  habbá verjük, közben a habfixálót is hozzákeverjük. A tejszínhabot óvatosan hozzáforgatjuk a kávés mascarponéhoz. A krémet rákanalazzuk a kekszrétegre.

A tejszínt egy edénybe ötjük, majd hozzáadjuk a kockára tördelt étcsokoládét. Ha felolvadt a csoki a tejszínben, akkor elkeverjük az egészet, hogy fényes ganache krémet kapjunk. Amikor kissé lehűlt a csokoládé ganache, ráöntjük a kávés krémre. A pohárkrém tetejét mandulapehellyel díszítjük és behűtjük. 


2021. február 28., vasárnap

Kókusztejes chiapuding almakompóttal

Az almakompótot nagyon szeretem, gyakran készítem a téli időszakban. Legutóbb is jó nagy adagot főztem belőle és a reggeli chiapudingomra is jutott belőle. A recept nem újdonság, de remélem valakinek sikerül ötletet adnom egy egészséges, diétás reggelihez. 

Kókusztejes chiapuding almakompóttal

Hozzávalók: (1 kehelyhez)

A pudinghoz:

2 dl kókusztej

3 evőkanál chimag

édesítő ízlés szerint

 

almakompót

leheletnyi fahéj 


Elkészítés:

A kókusztejet ízlés szerint megédesítjük. Beleszórjuk a chia magot, majd alaposan elkeverjük. Lefedve hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy bezselésedjen. Másnap a chiapuding felét kehelybe kanalazzuk és almakompótot teszünk rá. Erre a maradék chia puding kerül, a tetejére pedig almakompótot rakunk. A desszert tetejét egy leheletnyi fahéjjal megszórjuk.


2021. január 11., hétfő

Túrós-narancsos pohárkrém

Réteges pohárkrémet hoztam. Nem egy bonyolult dolog, de nagyon finom. Ez a pohárkrém jó bizonyíték arra, hogy egy remek édességet kevés alapanyagból hipp-hopp összedobhatunk. 💟


Túrós-narancsos pohárkrém

Hozzávalók: (2 kehelyhez)

Az aljára:

70 g kakaós zabkeksz

A túrós réteghez:

250 g túró

175 g görög joghurt

2 teáskanál reszelt narancshéj

cukor ízlés szerint

A narancsos réteghez:

400 ml narancslé

1 tasak vaníliás pudingpor

3 evőkanál cukor 

Dekorációnak:

narancsdarabok


Elkészítés:

A kakaós zabkekszet durvára daráljuk és elosztjuk a kelyhek aljában.

A vaníliás pudingport a cukorral és a narancslével kikeverjük. Alacsony gázlángra tesszük és kevergetve besűrítjük a pudingot.

A túrót alaposan kikeverjük a görög joghurttal. Ízlés szerint cukorral édesítjük, majd belekeverjük a reszelt narancshéjat. 

A kekszre egy réteg túrókrém jön, majd a a narancsos puding következik. A rétegzést a túrókrémmel fejezzük be. A pohárkrém tetejét narancsdarabokkal díszítjük. Behűtve tálaljuk.

 




2020. november 11., szerda

Kakaós-zabos pohárdesszert eperhabbal

Az egyik nap csillapíthatatlan édességvágy tört rám. A hűtőben talált alapanyagokból ezt az eperhabos desszertet kreáltam. A tejszín mennyiségét érdemes növelni. Így is finom, de ha több az eperhab, akkor még finomabb. :)


 

Kakaós-zabos pohárdesszert eperhabbal (2 kehelyhez)

Hozzávalók:

Zablisztes tésztához:

2 tojás

100 g zabpehelyliszt

1 evőkanál kakaópor

csipet só

1 kiskanál sütőpor

60 g eritrit

150 g joghurt

Eperhabhoz:

1,5 dl habtejszín

édesítő ízlés szerint

150 g eper (nálam fagyasztott)

1 tasak habfixáló

Díszítéshez:

eper

Elkészítés:

Egy tálban a tojást az eritrittel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot. Egy másik tálban  a zablisztet, a kakaóport, a sót és a sütőport összekeverjük.  A kakaós-zabos lisztkeveréket hozzáadjuk a másik tálban lévő nedves részhez és alaposan elkeverjük. Ha csomómentes a massza, akkor belesimítjuk egy kivajazott, kilisztezett kisebb tepsibe. A tésztát előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Mielőtt kivesszük, tűpróbát végzünk. 

Az epret botmixerrel pürésítjük, majd ízlés szerint édesítjük. Az eperpürét alacsony gázlángon összefőzzük. A habtejszínből gép segítségével kemény habot verünk, miközben beleszórjuk a habfixálót. A kemény tejszínhabba óvatosan belekeverjük a eperszószt. 

Az eperhab egy részét a kelyhek aljára tesszük. Ezt követően a zablisztes tésztát felkockázzuk és a tésztakockákat  habrétegre szórjuk.. A maradék eperhabot a kakaós-zabos tészta tetejére halmozzuk és eperrel díszítjük.


2020. augusztus 15., szombat

Áfonyajoghurtos desszert

Uzsonnára szeretek édeset enni.  A nagy hőségben ezt az egyszerű finomságot fogyasztottam az egyik délután.  Egyszerűen remek! :)


Áfonyajoghurtos desszert
Hozzávalók:  (1 pohárhoz)
30 g kakaós kekszmorzsa
200 g görög joghurt
100 g áfonya
édesítő ízlés szerint

Díszítéshez:
pár szem áfonya

Elkészítés:
A kakaós kekszmorzsát a pohár aljára tesszük. A megmosott áfonyát pürésítjük, majd édesítjük és néhány perc alatt lassú tűzön felfőzzük. Az áfonyaszószt összekeverjük a görög joghurttal, majd rákanalazzuk a pohárban lévő kekszmorzsára. A tetejét néhány szem áfonyával díszítjük.

2020. június 4., csütörtök

Epres túrókrém

🍓 Az eperszezonban el sem tudok képzelni ennél egyszerűbb és gyorsabb finomságot, mint ez az epres túrókrém. Tíz perc elkészíteni és már élvezhetjük is a csodás desszertet.


Epres túrókrém
Hozzávalók: (1 kehelyhez)
30 g darált zabkeksz
250 g túró 
2 evőkanál görög joghurt
édesítő ízlés szerint
100-120 g eper

Elkészítés:
A darált zabkekszet a kehely aljába tesszük.
A túrót, a görög joghurtot és az édesítőt botmixer segítségével összedolgozzuk. A túrókrém háromnegyedét ráhalmozzuk a kehelyben lévő morzsára. Az epret megmossuk, felszeleteljük, majd a túrókrémre teszünk, végül rákanalazzuk a maradék túrókrémet. A desszert tetejét eperrel díszítjük.


2020. május 1., péntek

Chiapuding epres joghurttal

A chia mag nagyon jó rostforrás, szénhidrátszegény és nem okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést. A belőle készülő pudingot reggelire nagyon szeretem.  Ez most epres joghurttal készült, amihez fagyasztott gyümölcsöt használtam. Lassacskán itt lesz a a friss eper is, azzal még finomabb lesz.



Chiapuding epres joghurttal
Hozzávalók:
A pudinghoz:
2 dl tej
3 evőkanál chia mag
édesítő ízlés szerint

Az epres joghurthoz:
200 g görög joghurt
150 g eper (nálam fagyasztott)
édesítő ízlés szerint

Díszítéshez:
néhány szem eper

Elkészítés:
A tejet és az édesítőt egy tálba tesszük. Az édes tejbe beleszórjuk a chia magot, majd alaposan elkeverjük. Lefedve hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy bezselésedjen. 
Az epret kiolvasztjuk és egy botmixerrel pürésítjük. Az eperpürét összekeverjük a görög joghurttal, majd ízlés szerint édesítjük. A kehely aljára teszünk a chia pudingot, majd ráhalmozzuk az epres joghurtot. Az édesség tetejét néhány szem eperrel díszítjük.





2020. április 22., szerda

Mascarponés sütőtökkrém keksszel (cukormentes)

Bár a sütőtökszezon már elmúlt, nálam egy darab a kamrában túlélte a telet. Eddig ügyesen kerülgettem a felhasználását.  Múlt hétvégén a karantén közepette eljötte az ideje és megsütöttem. A felét megettem önmagában, a másik feléből ez a krémes finomság készült. Ebéd után nagyon finom desszert volt.


Mascarponés sütőtökkrém keksszel (cukormentes)
Hozzávalók: (2 pohárhoz)
300 g sütőtök püré
250 g mascarpone
édesítő ízlés szerint
1 kiskanál fahéj
10 darab Korpovit korpás keksz

Elkészítés:
A sütőtök püréhez hozzáadjuk az édesítőt, a mascarponét, a fahéjat és az egészet botmixer segítségével homogén krémmé dolgozzuk.
A Korpovit kekszet nagyobb darabokra tördeljük. Ezután a mascarponés sütőtökkrémet rétegezzük a korpás keksszel. A pohárkrém tetején lévő kekszdarabokat meghintjük egy kevés fahéjjal. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a kekszdarabkák megpuhuljanak.


2020. április 15., szerda

Kakaós-kókuszos chiapuding

Nem titok, hogy nagyon szeretem a chiapudingot. Mindig kísérletezgetek és újabb variációkat alkotok. Most kókusztejjel és kakaóval készítettem ezt a nagyszerű diétás finomságot.


Kakaós-kókuszos chiapuding
Hozzávalók: (1 pohárhoz)
2 dl kókusztej
3 evőkanál chia mag
édesítőszer
1 evőkanál jó minőségű kakaópor
Díszítéshez:
leheletnyi kakaópor

Elkészítés:
Egy tálban 1 dl kókusztejet ízlés szerint édesítünk, majd  1,5 evőkanál chia magot belekeverünk. Egy másik tálban a maradék 1 dl kókusztejet elkeverjük a kakaóporral és édesítjük ízlés szerint. Az édes kakaós kókusztejbe beleszórunk 1,5 evőkanál chia magot és jól elkeverjük. A kétféle chia magos keverékeket hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy besűrűsödjenek. Másnap reggel a kétféle chiapudingot egymásra rétegezzük. A pohár aljára tesszük a kakaós chiapuding felét, majd rákanalazzuk a kókuszos puding felét. Ezután a maradék kakaós chiapuding következik, majd a kókuszossal zárjuk a rétegzést. A puding tetejét kakaóporral megszórjuk és fogyaszthatjuk.



2020. március 31., kedd

Túró Rudi pohárkrém

Egy pohárkrém maradék piskóta és túró felhasználásával. A túró Rudit nagyon szeretem, már tortaformában elkészítettem régebben, a  receptje itt található. Nemrég pohárkrémként készítettem el ezt az finomságot. Így is csodás! 


Túró Rudi pohárkrém
Hozzávalók: (1 kehelyhez)
Rétegezéshez:
kockára vágott kakaós piskóta (cukormentes)

Túrókrémhez:
25 dkg túró
3 evőkanál tejföl
1 dl habtejszín
édesítő ízlés szerint

Tetejére:
5-6 kocka cukormenetes étcsokoládé
1 kiskanál olaj

Elkészítés:
A túrót az édesítővel  és a tejföllel botmixer segítségével krémesítjük. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáforgatjuk a túrókrémhez.
A kehely aljára teszünk egy adag tejszínes túrókrémet majd kakaós piskótakockákkal befedjük. Erre túrókrémet kanalazunk, majd újból piskóta következik. A rétegzést túrókrémmel zárjuk. Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk majd egy kiskanál olajjal elkeverjük. A pohárkrém tetejére rácsorgatjuk az olvasztott étcsokoládét, majd a pohárkrémet hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. 


2020. március 16., hétfő

Kókusztejes chiamagos túrókrém sárgabaracklekvárral

Számomra a túrókrém tökéletes desszert, ez kókusztejjel van gazdagítva és került bele chiamag is. A házi sárgabaracklekvárral rétegezett szuper-egészséges finomságot igazán könnyű elkészíteni és garantáltan mindenkinek nagy örömet fog szerezni. :)



Kókusztejes chiamagos túrókrém sárgabaracklekvárral
Hozzávalók: (2 pohárhoz)
A túrókrémhez:
1 dl kókusztej
250 g túró
120 g joghurt
édesítő
1 evőkanál chia mag

Rétegezni:
sárgabaracklekvár

Elkészítés:
A túrót a joghurttal, a kókusztejjel és az édesítővel alaposan összekeverjük, majd a chia magot is hozzákeverjük. A poharak aljára túrókrémet teszünk majd 4-5 evőkanál sárgabaracklekvár következik. A lekvárra rárakjuk a maradék túrókrémet. A pohárkrém tetejére díszítésként egy csöpp baracklekvárt teszünk. Az édességet egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd kanalazzuk.


2020. február 29., szombat

Banános avokádókrém

Gondolom minden családban alakul úgy néha, hogy kicsi barna pöttyök jelennek meg a banánon vagy esetleg megbarnul a gyümölcs a kosárban. Semmi gond nincs, lehet belőle süti vagy krém. Nálam most az utóbbi készült, avokádóval házasítva. Isteni kanalaznivaló lett belőle! Egyszerű, gyors, egészséges és finom.


Banános avokádókrém
A krémhez:
1 darab érett banán
1 darab érett avokádó

Díszítéshez:
kevés puffasztott amaránt

Elkészítés:
A magjától megszabadított avokádót és a banánt egy tálba tesszük, majd botmixer segítségével homogénre dolgozzuk. A krémet egy pohárba/tálkába tesszük és a tetejét díszítésként puffasztott amaránttal díszítjük.

2020. február 19., szerda

Joghurtdesszert eperrel

Bár nincs eperszezon, valószínűleg másnál is lapul a fagyasztóban egy kis tartalék ebből a finom gyümölcsből. Gyors desszertet szerettem volna készíteni, így született ez az egészséges epres finomság.


Joghurtdesszert eperrel
Hozzávalók: (1 pohárhoz)
két-három evőkanál kakaós kekszmorzsa
150 g görög joghurt
édesítő ízlés szerint
50 g eper

Elkészítés: 
A kakaós kekszmorzsát a pohár aljára tesszük.  A  fagyasztott epret hagyjuk kiolvadni, majd botmixer segítségével pürésítjük, majd ízlés szerint édesítjük. A  natúr joghurtot az édesítővel elkeverjük, majd nagy részét a kakaós kekszmorzsára kanalazzuk. A  kekszre ráöntjük a joghurtot, ezután a pürésített epret, majd rátesszük a a maradék joghurtot. A pohárkrém tetejét egy szem egész eperrel díszítjük. Hűtőbe tesszük, majd elfogyasztjuk. 



2020. január 25., szombat

Sütőtökös chiapuding

Szeretem az édes tápláló reggeliket, gyakran készítek napindítónak chiapudingot. Már jó néhány található az oldalamon. A mostani változat sütőtökkel készült és egy kis fahéjjal bolondítottam meg. Isteni! :)


Sütőtökös chiapuding
Hozzávalók:  (1 kehelyhez)
A pudinghoz:
2 dl tej
3 evőkanál chia mag
édesítő ízlés szerint
150 g sütőtökpüré
fél kávéskanál fahéj

A tetejére: 
egy leheletnyi fahéj

Elkészítés:
A tejet kimérjük és ízlés szerint megédesítjük. Az édes tejbe beleszórjuk a chiamagot, alaposan elkeverjük és egy éjszakára betesszük a hűtőbe, hogy a magok megduzzadjanak.
Másnap a sütőtökpürét fahéjjal ízesítjük, majd összekeverjük a megduzzadt chia magokkal.  A sütőtökös chia pudingot kehelybe kanalazzuk és a tetejét díszítésként leheletnyi fahéjjal megszórjuk.

2019. november 17., vasárnap

Joghurtos desszert kivivel

Van az úgy, hogy megőrül az ember egy kis édességért, de nincs otthon csoki. Hát így voltam én is, ezt a kis finomságot ütöttem össze gyorsan. Egyszerű, diétás és finom is. :)


Joghurtos desszert kivivel
Hozzávalók: (két pohárhoz)
25 g szeletelt mandulapehely
16 g abonett
1 kiskanál vaj
2 kivi
350 g natúr joghurt
édesítőszer


Elkészítés:
Az abonettet összemorzsoljuk, majd a szeletelt mandulapehellyel összekeverjük és a keveéket egy kis vajon alacsony gázlángon megpirítjuk.  A kiviket megpucoljuk, majd felkockázzuk. A  natúr joghurtot édesítővel édesítjük és felét a poharak aljába kanalazzuk. A joghurtra rászórjuk a pirított mandulás keverék felét, majd a felkockázott kivit. A gyümölcsre rákanalazzuk a maradék joghurtot és a tetejére rászórjuk a maradék mandulás keveréket.


2019. november 6., szerda

Szilvás-chimagos túródeszert

A minap mennyei desszertet készítettem a hűtőben árválkodó szilvák felhasználásával. Nagyszerű lett! A fahéjat ne hagyjátok ki, nagyon jót tesz a szilvának.



Szilvás-chimagos túródeszert
Hozzávalók: (2 kehelyhez)
A chiapudinghoz:
2 dl tej
3 evőkanál chia mag
édesítő ízlés szerint

A szilvaszószhoz:
250 g szilva
késhegynyi fahéj
édesítőszer ízlés szerint

A túrókrémhez:
250 g túró
5 evőkanál görög joghurt
édesítőszer ízlés szerint

Díszítéshez:
2 szem szilva
pici fahéj

Elkészítés:
A tejet az édesítővel megédesítjük, majd beleszórjuk a chia magot és jól elkeverjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a chia magok magukba szívják a nedvességet. 
A megmosott szilvát  kimagozzuk és botmixerrel pürésítjük. A szilvapürét édesítőszerrel és fahéjjal ízesítjük, majd  alacsony lángon felfőzzük.
A túrót a görög joghurttal és a édesítőszerrel botmixer segítségével krémesre keverjük.
A kelyhek aljára kerül a chiamag puding, ráöntjük a szilvaszószt, majd a tetejére kanalazzuk a túrókrémet. Díszítésként félbe vágott szilvát teszünk rá és egy leheletnyi fahéjjal megszórjuk.


2019. október 30., szerda

Áfonyás túrókrém

Desszertre a lehető legegyszerűbb megoldás a túrókrém, amit kedvenc gyümölcsünkkel kehelybe vagy pohárba rétegezünk. Azon túl, hogy gyorsan elkészül, mutatós és egészséges desszertet kapunk. A mostanit csodafinom áfonyával készítettem. :) Már korábban is készítettem hasonlót, azt itt találjátok.



Áfonyás túrókrém
Hozzávalók: (1 kehelyhez)
2 darab zabkeksz
250 g túró (krémesebbet használtam)
2 evőkanál zsíros tejföl
édesítő ízlés szerint
100 g áfonya
Díszítéshez:
pár szem áfonya

Elkészítés:
A zabkekszet összetörjük, majd ledaráljuk és a kehely aljára tesszük. Robotgép segítségével a túrót a tejföllel és az édesítőszerrel krémesre keverjük. 
Elkészítjük az áfonyaszószt. Ehhez a megmosott áfonyát botmixerrel pürésítjük,  édesítjük ízlés szerint, majd alacsony lángon felfőzzük. 
A túrókrém felét a kehelyben lévő kekszre kanalazzuk, ráöntjük az áfonyaszósz felét, majd a többi túrókrémet is rátesszük. A maradék áfonyaszószt ráöntjük, majd áfonyával díszítjük.





2019. október 17., csütörtök

Kávés mandulás pohárkrém

Két tojásból, etritritből és mandulalisztből piskótát sütöttem és kávés joghurtkrémmel poharakba rétegeztem. Finom lett!



Kávés mandulás pohárkrém
Hozzávalók: (2 pohárhoz)
400 g görög joghurt
édesítő ízlés szerint
fél dl kávé
mandulalisztes piskótakocka
1 marék pirított mandulapehely

Elkészítés:
A görög joghurtot kikeverjük az édesítővel és a kávéval. A pohár aljára teszünk egy kanál kávés krémet, majd követezik a mandulás piskótakocka. Ezt követően krém jön, majd ismét mandulás piskótakocka és krémmel zárjuk a rétegzést. A pohárkrém tetejét pirított mandulapehellyel díszítjük. Egy kevés időre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.