2019. július 26., péntek

Meggyes-barackos chiapuding

Saját ötlet alapján készült desszert. Nem kell bekapcsolni hozzá a sütőt, a mostani nyári hőségben különösen jóleső finomság. :)

Meggyes-barackos chiapuding
Hozzávalók: (1 pohárhoz)
2 dl tej
3 evőkanál chia mag
édesítő ízlés  szerint
3 közepes sárgabarack
két szem meggy



Elkészítés:
Egy kis tálkába beletesszük a chia magot és az édesítőt, majd ráöntjük a tejet és alaposan elkeverjük. A chia maggal teli tálkát egy éjszakára hűtőbe helyezzük, hogy a magoknak legyen idejük megduzzadni.
Másnap a sárgabarackokat botmixerrel pürésítjük, a meggyet pedig kimagozzuk. A chiapuding felét belekanalazzuk egy pohárba, erre kerül a sárgabarackpüré, majd a megmaradt chiapuding. A tetejére  kimagozott meggyet teszünk.


4 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta, könnyű desszert, jól eshet most a nagy melegben :-)

    VálaszTörlés
  2. Még csak zabkásában ettem chia magot, de olyan guszták ezek a pudingok, hogy ideje lesz így is kipróbálnom... :-)
    teller-cake

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mindenképpen próbáld ki a chia pudingot, szerintem nem bánod meg. Egészséges és sokféleképpen variálható.

      Törlés